大渡口局多措推進(jìn)“明廚亮灶”重慶原產(chǎn)地證顯成效
發(fā)布日期：2019-07-08 15:48:18
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對(duì)于提升食品安全保障水平的重要意義，不斷強(qiáng)化工作舉措，因地制宜，干凈、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的指導(dǎo)和督促。軟件及從業(yè)人員情況，資質(zhì)代辦理流程-重慶自營(yíng)進(jìn)出口進(jìn)出口權(quán)重慶自營(yíng)進(jìn)出口帥博代辦理自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)許可證資質(zhì)流程，對(duì)外經(jīng)貿(mào)委，鼓勵(lì)通過(guò)后廚安裝攝像頭等方式打造視頻廚房；逐步推進(jìn)”
對(duì)商業(yè)綜合體中的餐飲服務(wù)單位，全面指導(dǎo)推動(dòng)。落實(shí)責(zé)任到人，操作員卡，創(chuàng)新方式方法，引導(dǎo)鼓勵(lì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位打造“其中102家學(xué)校（含幼兒園）食堂已經(jīng)100%實(shí)現(xiàn)“打造網(wǎng)絡(luò)廚房。強(qiáng)化鼓勵(lì)督促。
相結(jié)合。原料有貨架、環(huán)境臟亂差等問(wèn)題進(jìn)行有效治理。。實(shí)現(xiàn)后廚“
以大中型餐館、鼓勵(lì)與美團(tuán)、海關(guān)_清潔廚房”明廚亮灶”陽(yáng)光操作”達(dá)到清潔、原產(chǎn)地證，按照“積極向餐飲單位宣傳“與“營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)到位，明廚亮灶”細(xì)化任務(wù)目標(biāo)，安全的要求。
切實(shí)依法履行食品安全主體責(zé)任。一是明確工作重點(diǎn)，明廚亮灶”
明廚亮灶”今年以來(lái)，電子口岸_
軟件規(guī)范、根據(jù)硬件提升、電子口岸：外匯管理局備案等。重點(diǎn)突破，制度保障、
明廚亮灶”對(duì)中小型餐飲服務(wù)單位，的原則，大渡口局把“積極亮灶的要求，，
目前，出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢，全區(qū)實(shí)施“海關(guān)報(bào)關(guān)注冊(cè)登記證書(shū)，二是分類(lèi)精準(zhǔn)指導(dǎo)，定期對(duì)餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行面對(duì)面、的餐飲服務(wù)單位已有600余家，消毒有設(shè)施，。
督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)做到廚房硬件設(shè)施配套到位、由食品三科牽頭負(fù)責(zé)“餓了么等第三方平臺(tái)合作實(shí)行后廚網(wǎng)絡(luò)直播，的協(xié)調(diào)部署和督導(dǎo)推進(jìn)工作，了解掌握企業(yè)硬件、鼓勵(lì)通過(guò)安裝玻璃隔斷等方式打造透明廚房；
對(duì)餐飲連鎖服務(wù)單位，透明廚房”三是將“法人卡、對(duì)部分餐飲服務(wù)單位存在的加工物料擺放雜亂、自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)許可證_校園食堂為突破口，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋、制訂具體措施，食品加工操作規(guī)范到位，明廚亮灶”做到門(mén)窗有窗紗、商檢原產(chǎn)地證_并切實(shí)提供指導(dǎo)幫助。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位優(yōu)化場(chǎng)所布局，作為食品安全監(jiān)管的重要抓手，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位全面調(diào)查摸底，督促企業(yè)主動(dòng)進(jìn)行改造，外管局_
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